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干冰不是冰以及干冰的原理介绍

发布时间:2012-03-05 00:26:02
  干冰不是冰以及干冰的原理介绍,干冰不是冰,因为它不是由水凝结成的,而是由无色的气体──二氧化碳凝结而成的。
  如果把二氧化碳装在一个钢筒里,再一加压力,它就变成水一样的液体了。如果温度更低一些,那它就变成白色的东西,宛如冬天的雪花,这就是干冰。不过,它比雪更细一些,并且,千万不能直接用手去拿,因为它的温度低至-78.5°C以下,会把手冻伤的。冻伤後,皮肤上出现黑色的斑点,过几天就开始溃烂。
  干冰也用于冷冻食品,冷却食品:不需要冻结,是将食品的温度降到接近冻结点,并在此温度下保藏的食品。其中冷冻食品的特点有冷冻食品易保藏,广泛用于肉、禽、水产、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生产、运输和贮藏;营养、方便、卫生、经济;市场需求量大,在发达国家占有重要的地位,在发展中国家发展迅速。冷却食品和冻结食品合称冷冻食品,可按原料及消费形式分为果蔬类、水产类、肉禽蛋类、调理方便食品类这四大类。
  干冰不是冰以及干冰的原理介绍,要是你把干冰放到房间里,它很快就会销声匿迹,变成了二氧化碳气体,逍遥于空气之中。这是因为干冰在常压下,不会呈液态,它在吸收热量後就直接转变为气态,这种过程称为升华。有趣的是,由于干冰温度很低,它急剧升华的时候,会使周围的空气温度迅速降低,空气里的水蒸气就会凝结成雾。利用干冰的这个特点,拍电影的时候,在周围撒点干冰,就可以造成云雾缭绕的景象。另外,在必要的情况下,从飞机上往云朵里撒干冰,还可以进行人工降雨呢。