
干冰在食品以及冷藏运输领域的应用范围
发布时间:2012-03-05 00:23:54
干冰在食品以及冷藏运输领域的应用范围,除了在食品和冷藏运输领域的应用之外,干冰还可以作什么?它还可以通过飞机从高空撒布“干冰”,它能使空气里的水蒸气冷凝,变成水滴下降。因此“干冰”可用于人工降雨。海鲜、冰激凌等食品的冰冻、保鲜。此外,干冰在舞台上可用来制造烟雾效果,在例如咖啡店等场所的制造如梦如烟的浪漫情调。干冰也可用在消防上,甚至用在医学上,用作冷冻治疗等。
干冰在食品行业的应用范围:
制作冰淇淋时加入干冰,冰淇淋不易融化。干冰特别适合外卖冰淇淋的冷藏。
在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入干冰块,饮用时凉爽可口,杯中烟雾缭绕,十分怡人。
龙虾、蟹、鱼翅等海产品冷冻冷藏。干冰不会化水,较水冰冷藏更清洁、干净,在欧、美、日本等国得到广泛应用。
星级宾馆、酒楼制作的海鲜特色菜肴,在上桌时加入干冰,可以产生白色烟雾景观,提高宴会档次如制作龙虾刺身。
干冰在食品以及冷藏运输领域的应用范围,干冰在冷藏运输领域的应用范围:
高档食品的保鲜运输如高档牛羊肉等。
电子低温材料,精密元器件的长短途运输。低温冷冻医疗用途以及血浆、疫苗等特殊药品的低温运输。
干冰在食品行业的应用范围:
制作冰淇淋时加入干冰,冰淇淋不易融化。干冰特别适合外卖冰淇淋的冷藏。
在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入干冰块,饮用时凉爽可口,杯中烟雾缭绕,十分怡人。
龙虾、蟹、鱼翅等海产品冷冻冷藏。干冰不会化水,较水冰冷藏更清洁、干净,在欧、美、日本等国得到广泛应用。
星级宾馆、酒楼制作的海鲜特色菜肴,在上桌时加入干冰,可以产生白色烟雾景观,提高宴会档次如制作龙虾刺身。
干冰在食品以及冷藏运输领域的应用范围,干冰在冷藏运输领域的应用范围:
高档食品的保鲜运输如高档牛羊肉等。
电子低温材料,精密元器件的长短途运输。低温冷冻医疗用途以及血浆、疫苗等特殊药品的低温运输。
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