宏粤干冰在食品中的应用
发布时间：2014-06-11 08:58:16
宏粤干冰在食品中的应用
干冰作为固态的二氧化碳有着广泛的应用范围，特别是在食品行业中的应用，今天我们就来聊聊干冰与食品的不解之缘。
干冰与鸡尾酒。现在许多KTV，酒吧为吸引顾客都会想法设法在鸡尾酒中
做想法。其中能产生烟雾效果的鸡尾酒和干冰有着密切关系。在鸡尾酒中加入少许干冰，便会产生烟雾缭绕的效果，这样不仅给单调无味的鸡尾酒带来了生气，而且还吸引了顾客的注意。
干冰与冰淇淋。干冰温度在-79摄氏度，利用干冰这一物理特，我们能在冰
淇淋中加入干冰，使冰淇淋不宜融化。特别是在炎热的夏天，冰淇淋在被外卖时，此时干冰就发挥了其巨大的作用效果。在运输途中，干冰不仅可以保证冰淇淋的温度，还能保存冰淇淋的口感。因此干冰在冰淇淋行业中也的到了广泛的应用。
干冰与海鲜菜肴。星级宾馆，酒楼等餐饮行业对海鲜如螃蟹，龙虾，蟹，鱼翅等都有这很高的要求。如何储存这些“奢侈品”是个不小的问题。在运
输途中如用冰块不适宜而用干冰不会化成水，较水冷藏更清洁，干净。在欧，美，日本等国得到了广泛的应用。放在餐桌上还能提高宴会的档次，产生白色烟雾景观。
干冰作为固态的二氧化碳有着广泛的应用范围，特别是在食品行业中的应用，今天我们就来聊聊干冰与食品的不解之缘。
干冰与鸡尾酒。现在许多KTV，酒吧为吸引顾客都会想法设法在鸡尾酒中
做想法。其中能产生烟雾效果的鸡尾酒和干冰有着密切关系。在鸡尾酒中加入少许干冰，便会产生烟雾缭绕的效果，这样不仅给单调无味的鸡尾酒带来了生气，而且还吸引了顾客的注意。干冰与冰淇淋。干冰温度在-79摄氏度，利用干冰这一物理特，我们能在冰
淇淋中加入干冰，使冰淇淋不宜融化。特别是在炎热的夏天，冰淇淋在被外卖时，此时干冰就发挥了其巨大的作用效果。在运输途中，干冰不仅可以保证冰淇淋的温度，还能保存冰淇淋的口感。因此干冰在冰淇淋行业中也的到了广泛的应用。干冰与海鲜菜肴。星级宾馆，酒楼等餐饮行业对海鲜如螃蟹，龙虾，蟹，鱼翅等都有这很高的要求。如何储存这些“奢侈品”是个不小的问题。在运
输途中如用冰块不适宜而用干冰不会化成水，较水冷藏更清洁，干净。在欧，美，日本等国得到了广泛的应用。放在餐桌上还能提高宴会的档次，产生白色烟雾景观。上一篇：干冰冒出白烟状况详细解答
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